Si tienes una empresa o negocio de la industria alimentaria, sean alimentos o bebidas, conocer cómo obtener el registro sanitario alimentario es algo fundamental.
En este artículo te contamos qué es y cuales son los requisitos para obtener este registro sanitario en República Dominicana.
¿Qué es el Registro Sanitario de Alimentos?
Es la certificación emitida por la autoridad sanitaria correspondiente, en el cual se autoriza a una persona natural o jurídica para fabricar, empacar, comercializar alimentos destinados para el consumo humano.
Los requisitos para obtener el Registro Sanitario de alimentos y bebidas, se deben presentar ante la Dirección General de Medicamentos, Alimentos y Productos Sanitarios (DIGEMAPS), estos requisitos están contemplados en Decreto No 528-01.
Requisitos para Obtener Registro Sanitario de Alimentos:
Para obtener este registro sanitario el fabricante debe cumplir los siguientes requisitos:
Generales:
- Estar constituido legalmente como una Sociedad Comercial en República Dominicana o estar registrado como sucursal de una sociedad comercial extranjera.
Específicos:
- Poder concedido al distribuidor por el fabricante.
- Certificación de libre venta emitido por el país de origen (legalización consular).
- Muestra del paquete.
- Proceso de fabricación.
- Fórmula cualitativa y cuantitativa.
- Certificado de análisis del producto final.
- Muestras del producto final.
- La etiqueta del producto escrita en idioma español que contenga la descripción de los ingredientes de acuerdo con los estándares internacionales actuales.
Registro Simplificado de Alimentos:
Este tipo de procedimiento busca reducir la cantidad de requisitos, así como el tiempo de expedición del registro sanitario.
Está disponible para una lista determinada de productos y alimentos, en la actualidad este procedimiento puede demorar aproximadamente unos 4 meses.
Pasos para obtener Registro Simplificado de Alimentos:
Debes entrar a una aplicación web del portal del Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social, donde puedes solicitar Registros Sanitarios de Alimentos y Bebidas.
Requisitos:
- Llenar formulario digital con los datos requeridos.
- Poseer certificado de Buenas Prácticas de Manufactura vigente.
- Recibo de pago.
¿Para qué sirve el Registro Sanitario de Alimentos y Bebidas?
Este registro permite a las autoridades proteger la salud y bienestar de los consumidores, así como tener un mejor control de los alimentos y bebidas.
Debe ser solicitado por empresas que se dediquen a la elaboración de alimentos y bebidas, también empresas que se dedican a la elaboración de envases, embalajes, distribución, transporte e importación de estos productos.
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